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鳳凰單樅有著茶中香水、茶香之王的美稱,其外形粗壯、勻稱、挺直,呈黃褐色,上有朱砂紅點,茶湯湯色清澈明亮,散發(fā)蘭花香氣,味道醇厚鮮爽。
鳳凰單樅產(chǎn)自于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū),制作工序分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙。
1、鳳凰單樅是青茶的品種之一,歸屬于烏龍茶類,為半發(fā)酵茶,是全國六大茶類之一。
2、鳳凰單樅被譽為“茶中香水”,以香型眾多、韻味獨特而聞名,是中國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣,滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀高香型名茶品種資源,被譽為“茶香之王。
3、鳳凰單樅外形粗壯,勻整挺直,顏色為黃褐色,上面分布有朱砂紅點,沖泡之后有天然的蘭花香氣,滋味醇厚鮮爽,湯色清澈明亮,具有獨特的山韻風(fēng)格。
4、鳳凰單樅制作過程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。
1、鳳凰單樅產(chǎn)自廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū),該地區(qū)氣候溫和,雨水充沛,空氣濕潤,晝夜溫差大,而且土壤肥沃深厚,含有豐富的有機質(zhì)和多種微量元素,很適合茶樹的生長。
2、鳳凰單樅是從鳳凰水仙中選拔優(yōu)良單株茶樹,經(jīng)過培育、采摘、加工制作而成的茶葉,采摘時按照一芽、二三葉的標準,采摘的時間以晴天為宜,有雨天以及霧天不采的規(guī)定。
標簽: 鳳凰單樅是什么茶
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