木鱉果什么時候成熟，是一種多年生藤本植物的果實

發(fā)布于：2025-06-07 作者：耕韻閱讀：19

木鱉果是一種多年生藤本植物的果實，因種子猶如木頭制成、又與鱉相似而得名。

木鱉果在我國分布于南方地區(qū)的山溝、林緣邊等地方，秋季它由綠轉(zhuǎn)橙后，即表示已經(jīng)成熟，此時可采摘上市。

木鱉果近似帶刺的氣球，內(nèi)部具有紅囊，種子就被包圍在其中。木鱉果的紅囊可以直接食用，或與糯米拌食。

木鱉果是什么水果，是一種多年生藤本植物的果實

一、木鱉果是什么水果

1、木鱉果的果實種子像是用木頭制作而成，又像鱉一樣的，被稱為木鱉果。是一種多年生藤本植物的果實，在我國南方地區(qū)的林緣邊、山溝里有一定的分布，每年的秋季由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)槌壬臅r候，就代表它成熟了，可以上市了，它的果實外表像是帶有刺的氣球。

2、這種水果首先是被人們在越南發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)?shù)氐娜藗儼阉?dāng)作蔬菜的品種，也是一種水果來食用。切開后會發(fā)現(xiàn)整齊排列的紅囊包圍著種子，十分的有食欲，這些紅囊可以直接當(dāng)果汁來喝，也可以和糯米相拌來吃。

木鱉果是什么水果，是一種多年生藤本植物的果實

3、人們研究發(fā)現(xiàn)它還有大量的番茄紅素，所以才會出現(xiàn)紅色的情況。后來有研究還表明，木鱉果的防輻射的作用很強大，維生素含量也非常高，在國外有著來自天堂水果的稱號，不僅是藥用價值還是營養(yǎng)價值，都是其它的水果所沒有辦法比擬的。

4、木鱉果的吃法也是很多，除了木鱉果飯、糯米飯之外，還有木鱉果糍粑、木鱉果汁等等也都非常的暢銷。秋季上市的時候，網(wǎng)絡(luò)上售賣價格最便宜的是一斤10元，有的可能由于個頭比較大，一斤需要15元以上，木鱉果不僅它的紅囊可以食用，而且它里面的果肉也是一種很好的果實品種。

木鱉果是什么水果，是一種多年生藤本植物的果實

二、木鱉果什么時候成熟

1、每年8-10月，木鱉果的果實成熟變橙紅色或鮮紅色時摘取。木鱉果成熟后剖開后，紅黃兩色非常驚艷，第一印象就是看到了癩葡萄（苦瓜的一種）。生果是青的，成熟后外皮金黃發(fā)赤。木鱉果呈呈橢圓形，肉質(zhì)，外披軟刺。

2、別以為木鱉果果實的顏色深味道就濃。它的味道既不酸也不甜，也沒有苦味，和癩葡萄的瓜瓤看著非常像，味道卻大相徑庭。紅色的瓤是假種皮，為種子的外膜，約占全果的1/4，這是它的主要可食用部位，不過幾乎沒什么味道。

木鱉果是什么水果，是一種多年生藤本植物的果實

3、黃色的果肉是它的中果皮，很像芒果肉。對于吃瓜群眾來說，木鱉果白長了一副漂亮的模樣，生吃的口感并不太好。

4、木鱉果雖然在我國市場上見到的少，但是在越南卻是暢銷的非常，木鱉果外表長的不如何樣，但是含有的胡蘿卜素卻特別多，可以抗氧化，女性可以多吃，而且吃法有很多種，大家可以嘗試一下。

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