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山核桃和核桃的區(qū)別,生長環(huán)境和產(chǎn)地均不同

發(fā)布于:2025-05-31 作者:鄉(xiāng)心 閱讀:19

核桃:果實近球形,直徑4-6cm,果核稍具皺曲,有2條縱棱,內(nèi)果皮壁內(nèi)具不規(guī)則的空隙或無空隙而僅具皺曲,果仁顏色較深,且果仁較小,口感不及山核桃。

山核桃:果實倒卵形,具4縱棱,沿縱棱裂開成4瓣,內(nèi)果皮壁內(nèi)無空隙,果仁顏色較淺,口感優(yōu)于核桃。

山核桃和核桃的區(qū)別,生長環(huán)境和產(chǎn)地均不同

一、山核桃和核桃的區(qū)別

1、外形的差別

(1)核桃果實近于球狀,直徑4-6厘米,無毛;果核稍具皺曲,有2條縱棱,頂端具短尖頭;隔膜較薄,內(nèi)里無空隙;內(nèi)果皮壁內(nèi)具不規(guī)則的空隙或無空隙而僅具皺曲。

山核桃和核桃的區(qū)別,生長環(huán)境和產(chǎn)地均不同

(2)山核桃果實倒卵形,向基部漸狹,幼時具4狹翅狀的縱棱,密被橙黃色腺體,成熟時腺體變稀疏,縱棱亦變成不顯著;外果皮干燥后革質(zhì),厚約2-3毫米,沿縱棱裂開成4瓣;果核倒卵形或橢圓狀卵形,有時略側(cè)扁,具極不顯著的4縱棱,頂端急尖而具1短凸尖,20-25毫米長,直徑15-20毫米;內(nèi)果皮硬,淡灰黃褐色,1毫米厚;隔膜內(nèi)及壁內(nèi)無空隙。

山核桃和核桃的區(qū)別,生長環(huán)境和產(chǎn)地均不同

2、果仁的差別

想要辨別兩者的差異,還可以從它們的果仁來辨別,普通核桃的果仁顏色更深一些,而山核桃較顏色較淺。

山核桃和核桃的區(qū)別,生長環(huán)境和產(chǎn)地均不同

3、口感的差別

對比山核桃和普通核桃的口感,普通核桃果仁略小,口感不及山核桃。

山核桃和核桃的區(qū)別,生長環(huán)境和產(chǎn)地均不同

二、山核桃長在哪里

山核桃長在山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷,海拔可達(dá)400-1200米。山核桃主要產(chǎn)于于浙、皖交界的天目山區(qū)、昌北區(qū)及橫路鄉(xiāng)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達(dá)10-20米。

標(biāo)簽: 山核桃和核桃的區(qū)別

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