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假蜂蜜有什么特點,主要有水白色、琥珀色、淺琥珀色等7種顏色

發(fā)布于:2025-07-17 作者:農耕樂土 閱讀:19

蜂蜜主要有水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色這7種顏色。

水白色:包括頂級的洋槐蜜等種類,普方特比色儀讀數不超過8毫米。

特白色:比如純度不高的洋槐蜜,普方特比色儀讀數為8-17毫米。

白色:包括野桂花蜜等種類,普方特比色儀讀數為17-34毫米。

特淺琥珀色:包括椴樹蜜等種類,普方特比色儀讀數為34-50毫米。

蜂蜜有哪些顏色,主要有水白色、琥珀色、淺琥珀色等7種顏色

一、蜂蜜有哪些顏色

1、水白色

指普方特比色儀讀數8mm以下的蜂蜜,例如最頂級的洋槐蜜就是水白色。

2、特白色

指普方特比色儀讀數8~17mm的蜂蜜,例如純度不高的洋槐蜜呈特白色。

3、白色

指普方特比色儀讀數17~34mm的蜂蜜,例如野桂花蜜、紫云英蜜等。

4、特淺琥珀色

指普方特比色儀讀數34~50mm的蜂蜜,例如椴樹蜜、紫苜蓿蜜等。

蜂蜜有哪些顏色,主要有水白色、琥珀色、淺琥珀色等7種顏色

5、淺琥珀色

指普方特比色儀讀數50~85mm的蜂蜜,例如油菜花蜜、野壩子蜜等。

6、琥珀色

指普方特比色儀讀數85~114mm的蜂蜜,例如棗花蜜、龍眼蜜等。

7、深琥珀色

指普方特比色儀讀數114~140mm的蜂蜜,例如蕎麥蜜、桉樹蜜等。

蜂蜜有哪些顏色,主要有水白色、琥珀色、淺琥珀色等7種顏色

二、假蜂蜜有什么特點

1、色澤

假蜂蜜多數是用糖漿和色素勾兌成的,因此色澤上往往比真蜂蜜要艷麗得多,而真蜂蜜的色澤則極為自然且有光澤,另外假蜂蜜也不像真蜂蜜那樣有透明的質感。

2、香味

假蜂蜜的香味主要來自于糖漿和香精,因此要么是濃郁的糖漿味,要么就是不自然的香精味,而真蜂蜜則都有對應蜜源植物所特有的或濃郁或清淡的自然花香味。

3、口感

假蜂蜜的味道基本都來自于各種糖漿,因此口感上往往只有單純的甜味,有些假蜂蜜甚至有濃郁的糖漿味,而真蜂蜜不但有甜味且有清爽的蜜味和淡淡的花香味

蜂蜜有哪些顏色,主要有水白色、琥珀色、淺琥珀色等7種顏色

4、結晶

假蜂蜜中最主要的成分實際上是蔗糖,因此假蜂蜜很少出現自然結晶現象,即使能結晶也只能算入糖漿凝固范疇,而真蜂蜜一定條件下都能結晶成松軟的固體狀。

5、價格

假蜂蜜的成本低廉且完全可批量生產,因此價格往往比真蜂蜜廉價得多,事實上廉價恰恰是假蜂蜜誘騙消費者的伎倆,而真蜂蜜則一般都不會廉價到離譜的地步。

標簽: 蜂蜜有哪些顏色

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