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06-14
除了四川廣元蒼溪縣,徽歙縣、祁門和休寧一帶的徽州雪梨也非常有名。
河北石家莊趙州的雪梨也是聞名全國的,種植歷史最早可上溯到2000多年以前。
1、四川省廣元市蒼溪縣,有雪梨之鄉(xiāng)的美名。
2、山東燕強栽培出來的雪梨品種通常都比較大,且種類齊全,以香水雪梨出名。
3、徽歙縣、祁門和休寧一帶的徽州雪梨,歷史聞名。
4、河北石家莊趙州雪梨聞名全國。千年趙州,萬畝雪樹,而且最早可上溯到2000多年以前,早在秦漢時代始趙州雪花梨就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。
1、蒼溪雪梨屬于沙梨類,以蒼溪沙梨品質最佳,清德宗光緒二十九年(1903年),蒼溪時任縣令姜秉善將施家梨奉為貢品,蒼溪“施家貢梨”聲名大噪。
2、1980年,在四川園藝學會梨鑒評會上,蒼溪雪梨名列全省第一。此后多次名列全國名梨榜首,譽為“沙梨之王”。
3、1986年,蒼溪被國家多部委認定為“中國雪梨之鄉(xiāng)”。
1、辨形狀
雪梨一般為扁圓形或圓形,單果直徑有9厘米,高度則在8—9厘米左右。雪梨果柄較短,果實頂端和臍部凹凸不平,單個重量達到6兩—8兩,果實大。香梨?zhèn)€頭比雪梨稍小,形狀則是橢圓形。
2、看果皮顏色
雪梨外皮通常是黃白色,星點小,銹斑大、密。香梨外表皮則為黃綠色,梨的尾部有紅點。
3、看果肉顏色
雪梨味較香梨淡,肉質白如雪,皮薄,肉質吃起來有一些經(jīng)絡感。香梨則味道更甜脆,香氣更濃郁,肉質更細嫩些。
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