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黃骨魚有寄生蟲嗎,有寄生蟲但后不會對人有害

發(fā)布于:2025-06-30 作者:豐景 閱讀:19

部分黃骨魚中會有寄生蟲,常見的寄生蟲有纖毛蟲、小瓜蟲、車輪蟲等。

黃骨魚的寄生蟲攜帶數(shù)量與黃骨魚的生活環(huán)境水質(zhì)有關(guān),若水質(zhì)較差,則寄生蟲攜帶數(shù)量偏多,反之寄生蟲攜帶數(shù)量較少。

即使黃骨魚攜帶有寄生蟲也不必過多驚慌,只要嚴(yán)格遵循熟食原則即可。

黃骨魚有寄生蟲嗎,有寄生蟲但后不會對人有害

一、黃骨魚有寄生蟲嗎

1、黃骨魚是常見的淡水魚之一,而且是一種可以作為食材的淡水魚,其中含有的營養(yǎng)比較多,而且肉質(zhì)也比較好,因此很多人都將它們作為食材。

2、不過,一些人會擔(dān)心黃骨魚的身體上是否有寄生蟲。其實,黃骨魚的確會有寄生蟲,常見的有纖毛蟲、小瓜蟲、車輪蟲等。

3、由于它們是生活在水中的,而水中就有一部分寄生蟲,可能依附在黃骨魚的身體表面,還有可能通過水進(jìn)入黃骨魚的身體。

4、黃骨魚帶有的寄生蟲數(shù)量跟水質(zhì)有關(guān),若水質(zhì)比較差,則黃骨魚的身體不僅帶有寄生蟲,還有可能帶有其它一些有害的細(xì)菌。

5、不過,寄生蟲并不僅僅在黃骨魚的身體上有,在很多淡水魚以及海水魚的身體和體內(nèi)都存在,不用太過擔(dān)心。

6、其實并不是所有的寄生蟲對人類都有害,只有少部分會導(dǎo)致人類生病,大部分是無害的,人類的體內(nèi)本身就帶有一定數(shù)量的寄生蟲。

6、只要將黃骨魚先清洗干凈,然后做熟,寄生蟲對人類就不會有害了,不用太擔(dān)心。

黃骨魚有寄生蟲嗎,有寄生蟲但后不會對人有害

二、黃骨魚有毒嗎

它們的頭部附近有一些刺,這些刺有毒,在扎到人的手之后會導(dǎo)致人出現(xiàn)一定的不良反應(yīng),但總體來看毒性并不強(qiáng),妥善消毒處理即可,不必太擔(dān)心。

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三、黃骨魚怎么挑選

1、鮮活黃骨魚

(1)魚體粗壯,頭略平扁,軀干、尾側(cè)扁,背傾斜,胸、腹寬闊平坦,頭頂皮膚單薄,表皮比較粗糙。

(2)吻純圓,唇薄而簡單,眼中等,口裂大,齒細(xì)小呈絨毛狀,上枕裸露,有一根向后延伸的骨刺,須4對,鰓蓋8-10條,尾鰭深分叉。

黃骨魚有寄生蟲嗎,有寄生蟲但后不會對人有害

2、冰凍黃骨魚

(1)優(yōu)質(zhì)冰凍黃骨魚,眼球飽滿凸起,新鮮明亮,眼睛下陷;次品則無光澤。

(2)優(yōu)質(zhì)冰凍黃骨魚,魚表色澤鮮亮,魚鱗無缺,肌體完整;次品則表現(xiàn)為皮色灰暗、無光澤、體表不整潔、鱗體不完整。

(3)優(yōu)質(zhì)冰凍黃骨魚,肛門完整無裂,外形緊縮,無渾濁顏色;次品則表現(xiàn)為肛門松弛、突出,肛門的面積大或有破裂。

(4)冷凍黃骨魚解凍后,如果表現(xiàn)出肌肉彈性差、肌纖維不清晰、聞之有臭味,則為變質(zhì)冰凍黃骨魚。

(5)貯存過久的冷凍黃骨魚,如果魚頭部有褐色斑點,且腹部變黃,說明脂肪已變質(zhì),注意不能食用。

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