藍(lán)莓表面的白霜是什么,該病不是每年都會(huì)發(fā)生
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采摘:著便裝采摘,衣物以深色衣服或舊衣服為宜。采摘時(shí),對(duì)于高處的楊梅,可利用竹叉子采摘。
挑選:顏色方面,以挑選果面干燥、顏色鮮紅或暗紅的楊梅為宜。觸感方面,以挑選軟硬度適中的楊梅為宜。果肉方面,以挑選表面具明顯果肉粒突起的楊梅為宜??诟蟹矫妫蕴暨x汁多、鮮嫩甘甜、嘴中無余渣的楊梅為宜。香味方面,以挑選具清香氣味的楊梅為宜。
1、采摘方法
(1)楊梅園都在山上,建議穿著簡(jiǎn)易輕便的服裝,如運(yùn)動(dòng)鞋、休閑鞋等,方便爬山。
(2)采楊梅時(shí)最好穿上深色或舊衣服,以免粘上果汁不利清洗;長(zhǎng)袖舊衣服可防小蟲叮咬,防止被樹枝劃傷。
(3)上山前宜少帶零食多帶水,同時(shí)帶好防曬用具(如太陽(yáng)帽、太陽(yáng)鏡、防曬油等)。
(4)摘楊梅時(shí)應(yīng)注意安全,不要爬得太高。如想采摘長(zhǎng)在樹頂上的楊梅,最好向果園主人借把竹叉子等。
2、挑選方法
(1)看顏色:暗紅色,或者過于黑紅的楊梅最好不要摘,青色、青紅色的楊梅還未成熟,應(yīng)當(dāng)挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。
(2)摸果肉:如果楊梅果肉太酥軟,那就是過于成熟了,最好別摘。而肉質(zhì)太硬,則還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感不佳。軟硬度適中的楊梅,才是最佳選擇。
(3)看果肉:看楊梅的果肉,表面一層有非常明顯的一粒粒的果肉要突起,不可癟下去的。
(4)品口感:楊梅汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴里沒有余渣。有些質(zhì)量比較差的外地楊梅比較干澀,入口汁少,吃完還有余渣。
(5)聞香味:新鮮的楊梅聞起來有股香味,如果帶有酸味,說明楊梅已發(fā)酵,過了最佳食用期,影響口感。
1、如果衣服上染上了楊梅汁,民間有種說法:過了楊梅季節(jié),顏色自然會(huì)退掉的,可能是這種色素有一定的時(shí)效吧。
2、如果實(shí)在等不及,您還可這樣試試可能有效:衣服浸濕,先用肥皂洗一洗,不用擰干,然后把花露水大量涂在衣服上有楊梅汁的位置,以可以確保這塊地方能充分涂滿花露水為準(zhǔn)。然后放在剛才洗過衣服的水里,放置半個(gè)小時(shí)以上,楊梅汁會(huì)退去些。
3、楊梅采摘回家后需用清水洗干凈,然后用鹽水浸泡5-10分鐘,把楊梅里面的白色蟲子浸泡出來,處理后再吃。
4、采摘回來后不宜直接放冰箱里,里面的蟲子凍死了用鹽水泡是如何也泡不出來的。
標(biāo)簽: 楊梅如何采摘以及挑選
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