豆蔻的特點(diǎn)，是生活中常見的一種調(diào)料

發(fā)布于：2025-05-31 作者：農(nóng)樂(lè)園閱讀：19

根據(jù)產(chǎn)地，豆蔻可分為原豆蔻和印尼白蔻。

原豆蔻：類球形，直徑1.2-1.8cm，表面黃白色至淡黃棕色，果皮體輕，質(zhì)脆，易縱向裂開。種子呈不規(guī)則多面體，直徑3-4mm，表面暗棕色，有皺紋，氣芳香，味辛涼，略似樟腦。

印尼白蔻：個(gè)頭較小，呈黃白色，部分略顯紫棕色，果皮薄，種子瘦癟，氣味較淡。

一、豆蔻的特點(diǎn)

1、豆蔻主產(chǎn)于越、泰等國(guó)，我國(guó)云南、兩廣亦有栽培，按產(chǎn)地不同分為原豆蔻和印尼白蔻。

2、原豆蔻類球形，直徑1.2-1.8cm，表面黃白色至淡黃棕色，有3條較深的縱向槽紋，頂端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，兩端均具淺棕色絨毛。果皮體輕，質(zhì)脆，易縱向裂開，內(nèi)分3室，每室含種子約10粒種子。種子呈不規(guī)則多面體，背面略隆起，直徑3-4mm，表面暗棕色，有皺紋，并被有殘留的假種皮，氣芳香，味辛涼，略似樟腦。而印尼白蔻個(gè)頭略小，表面黃白色，部分微顯紫棕色，果皮較薄，種子瘦癟，氣味較弱。

3、種子含揮發(fā)油約2.4%，主要成分為肉豆蔻素、丁香酚等。

豆蔻的特點(diǎn)，是生活中常見的一種調(diào)料

二、如何種植豆蔻

1、遮蔭

幼苗出土?xí)r，將蓋草輕輕撥至行間，以利出苗，出苗時(shí)要搭設(shè)蔭棚，以避免烈日暴曬。

豆蔻的特點(diǎn)，是生活中常見的一種調(diào)料

2、除草、割枯苗

定植后封行前，及時(shí)拔除雜革，注意不要傷幼莖和須根。收果后，及時(shí)除去枯、弱、病殘株。密度過(guò)大的，多剪一些弱苗。

豆蔻的特點(diǎn)，是生活中常見的一種調(diào)料

3、追肥、培土

定植初期和初出果后，應(yīng)重施人糞尿或硫酸銨水溶液，以促進(jìn)苗群生長(zhǎng)。進(jìn)入開花結(jié)果期，應(yīng)施氨、磷、鉀全肥，并搭配施土雜肥、火燒土等。也可在結(jié)果期用2%過(guò)磷酸鈣水溶液作根外追肥，以促苗促花，增大果實(shí)，提高結(jié)果率。爪哇白豆蔻為淺根系植物，須根多，常散生在土表，在秋冬施肥后進(jìn)行培土，但不宜過(guò)厚，以免妨礙花芽抽出。

豆蔻的特點(diǎn)，是生活中常見的一種調(diào)料

4、灌溉排水

高溫干旱會(huì)引起葉片卷縮、萎黃、植株生長(zhǎng)纖弱；若花期遇干旱，則花序早衰，開花少，花粉和柱頭黏液也少，造成授粉不稔或幼果干死，此時(shí)要及時(shí)灌溉或噴灑，增加空氣濕度。雨季要修好排水溝，以免積水引起爛根爛花。

豆蔻的特點(diǎn)，是生活中常見的一種調(diào)料

5、調(diào)節(jié)郁閉度

育苗階段要求80%-85%郁閉度，開花結(jié)果階段，則要求70%的郁閉度，入冬時(shí)可增加到80%。

豆蔻的特點(diǎn)，是生活中常見的一種調(diào)料

6、人工授粉

爪哇白豆蔻花朵結(jié)構(gòu)特殊，不易進(jìn)行自花傳粉或異花授粉，故需人工輔助授粉。在正常氣候下，上午7點(diǎn)以后開花，8點(diǎn)后陸續(xù)散粉，10點(diǎn)花粉達(dá)到成熟，故人工授粉應(yīng)在每天8-12時(shí)進(jìn)行為宜。具體方式是用竹簽挑起花粉涂在漏斗狀的柱頭上即可，花粉多時(shí)挑1朵花的花粉可授2-3朵花。

標(biāo)簽：豆蔻的特點(diǎn)

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