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面包蟹的主產(chǎn)地,面包蟹屬于黃道蟹里面的一個品種

發(fā)布于:2025-06-25 作者:農(nóng)情濃意 閱讀:19

面包蟹是黃道蟹中的一種。

面包蟹:頭胸甲為淺褐色,眼區(qū)具半環(huán)狀、赤褐色斑紋,螯腳腕節(jié)和長節(jié)外側面具一赤褐色斑點,步腳尖端為褐色,主要分布于太平洋海域。

黃道蟹:主要包含了珍寶蟹、首長黃道蟹、普通黃道蟹、北黃道蟹、斑紋黃道蟹、智利石頭蟹及分布于北美地區(qū)的三種巖蟹。

面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別,面包蟹屬于黃道蟹里面的一個品種

一、面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別

1、面包蟹單屬于黃道蟹的一種,而黃道蟹不單單只有面包蟹,它的種類是比較多的,主要包含了珍寶蟹、首長黃道蟹、普通黃道蟹、北黃道蟹、斑紋黃道蟹、智利石頭蟹以及北美的三種巖蟹。

2、面包蟹的頭胸甲為淺褐色,眼區(qū)具一半環(huán)狀的赤褐色斑紋,螯腳腕節(jié)和長節(jié)外側面具一赤褐色斑點,步腳尖端為褐色。

3、雄性頭胸甲長62毫米,甲寬83毫米,雌性頭胸甲長70.0毫米,甲寬93.0毫米。主要分布在太平洋海域,我國部分水域亦可發(fā)現(xiàn)。

面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別,面包蟹屬于黃道蟹里面的一個品種

二、黃道蟹的產(chǎn)地

1、普通黃道蟹,是分布在北海、北大西洋及地中海的一種蟹。

2、它們的體型粗壯,呈紅褐色,甲殼呈圓形,鉗端黑色。它們闊達25厘米及重3公斤。

3、普通黃道蟹在東北大西洋很豐富,北至挪威,南至北非。它們棲息在淺水的潮下帶至100水深的地方,經(jīng)常會躲在石縫及巖穴間,有時也會走在開放的地方。

4、較為細小的個體會住在海濱帶的巖石下。它們通常吃底棲帶的動物,如甲殼類及軟體動物。

5、普通黃道蟹的甲殼呈紅褐色,幼體的呈紫褐色,有些有時其上有白色斑點。一般而言,雄蟹的甲殼長9厘米,闊15厘米,極端的甚至闊達25厘米。

6、普通黃道蟹是夜間活動的,日間會將自己埋在底質中,夜間會游上達50米的地方覓食。它們通常吃底棲帶的動物,如甲殼類及軟體動物。

7、因為普通黃道蟹的體型原因,它們比其他蟹行動較慢。

面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別,面包蟹屬于黃道蟹里面的一個品種

三、面包蟹的主產(chǎn)地

1、主要產(chǎn)地

(1)面包蟹主產(chǎn)于大西洋的東北部、北海和地中海海域,但主要還是集中在西歐大不列顛群島附近海域。

(2)面包蟹是英國、法國、愛爾蘭、挪威等國的重要水產(chǎn),因此也常常被叫做“英國面包蟹”或“愛爾蘭黃金蟹”。

2、挑選方法

(1)新鮮面包蟹較重,在大小差不多的情況下,重的說明肉更多、蟹黃更滿。挑選時找一只大小合適、比較重的面包蟹為標準,依次為標準來挑選合適的即可。

(2)優(yōu)選面包蟹以鮮活為上品。面包蟹的眼睛對外界反應最為靈敏,挑選時先觸摸面包蟹的眼睛,反應比較激烈者說明其鮮活。

(3)也可以將其翻轉肚皮朝上,看其是否可以自己翻轉過來,判斷其是否足夠健康鮮活。

面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別,面包蟹屬于黃道蟹里面的一個品種

(4)挑選時,蟹殼要青、蟹腹要白,不可發(fā)黑;二是蟹尾部要發(fā)紅或發(fā)黃,并且高高翹起,蟹殼部分與蟹臍的根部要分離開、有滿漲感,說明蟹黃非常滿。

(5)根據(jù)時間來挑選。農(nóng)歷八九月里挑雌蟹,九月過后選雄蟹,由于雌雄面包蟹分別在這兩個時期成熟,滋味營養(yǎng)為佳。

(6)公蟹的肚臍是三角,母蟹的肚臍是圓的,使勁按下肚臍,捏不動的說明蟹子里面比較肥,有肉,一下子就捏動的或是捏著比較軟的,說明蟹子肉少殼子空,肥美的蟹子的臍甚至微微翹起來,表示它已經(jīng)成熟了。

(7)將面包蟹置于陽光或燈光下背光觀察,透過陽光,蟹蓋邊緣不透光的則說明面包蟹肥滿,若透亮縫隙可見,則面包蟹比較空。

標簽: 面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別

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