安徽省蕭縣的特產(chǎn),當涂醬菜遠近聞名
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巨野罐子湯:屬于魯西南的漢族傳統(tǒng)名吃,用羊頭肉、羊肚、羊骨、花椒、生姜等原料和佐料熬制而成,搭配粉條一起食用,在當?shù)睾苁軞g迎。
巨野櫻桃:顏色鮮艷,色澤近似瑪瑙、凝脂,果實富含多種營養(yǎng)。
巨野承德牌燒雞:熟到骨肉分離的程度,口感好,可涼食、熱食。
1、巨野罐子湯
罐子湯是山東是魯西南最有代表性的漢族傳統(tǒng)名吃。源于山東省菏澤市巨野縣大謝集鎮(zhèn),以大謝集鎮(zhèn)老地方罐子湯最為正宗。該湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬湯制作,多用花椒、生姜為佐料,放入優(yōu)質(zhì)粉條,香氣襲人,久喝不膩,是當?shù)厝罕娮顬橄矏鄣臏愔弧?/p>
2、巨野櫻桃
外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,果實富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
3、巨野承德牌燒雞
承德燒雞做工考究,型如元寶,咸淡適口,熟爛離骨,無論涼熱食之,均余香滿口。
4、花冠酒
花冠酒是山東省菏澤市巨野縣的特產(chǎn)。“花冠”牌系列白酒除具有濃香型白酒“窖香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿甜爽凈”的特點外,更具有“幽雅醇厚、多糧風味、酒體豐滿”的獨特風格。
5、巨野郭氏牛肉糝
巨野郭氏牛肉糝是以新鮮的牛肉、牛骨髓為主要原料配以數(shù)十種中藥材及調(diào)料,經(jīng)長時間精心熬制而成。湯汁濃稠、湯色乳白、香氣襲人、久喝不膩。
6、張中林腸湯
張中林腸湯是巨野名吃之一,由張中林先生十多年研制而成,其配料獨特,選料考究,專選優(yōu)質(zhì)瘦牛腸,腸味美而不腥,醇而不膩。
1、位于山東省西南部,萬福河北岸,隸屬“中國牡丹之都”菏澤市,是國家命名的“中國麒麟之鄉(xiāng)”、“中國農(nóng)民繪畫之鄉(xiāng)”、“中國工筆畫之鄉(xiāng)”、“中國雜技之鄉(xiāng)”等。
2、隸屬山東省菏澤市,地處魯西南大平原腹地,位于菏澤市東部,總面積1302平方公里,耕地面積114.9萬畝,境內(nèi)主要河流有萬福河、洙水河、洙趙新河和鄆巨河。
標簽: 山東巨野縣的特產(chǎn)
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